カジキ鮪の解体実演販売
カジキマグロ3
カジキ鮪がやってきた。これで約140kg (危ない上あごは、すでにカットされてます)
カジキマグロ2
無念そうな表情ですね。でも、ばらして売りますよ。
カジキマグロ1
浮き袋が取り出されたところ。ここからの解体はのこぎりが大活躍。

これだけ鮮度が良いと刺身でもイケるカジキ鮪。

トーナメントのお陰で、何本も市場に出てきたので、仕入は最安。
だから、売値もびっくり価格。

どのくらい安かったかだって?
この一本が半日かからずに、完売しちゃうくらい安くしちゃいました。
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